I BISCOTTI PAN DI ZENZERO ricetta

CIAO A TUTTI! Come anticipato ieri nel gruppo facebook vi lascio la ricetta dei famosi Gingerbread man o pan di zenzero qui in Italia! Come sapete tutti sono biscotti speziati dal sapore particolare, infatti non a tutti piacciono ma sicuramente sanno di Natale…

Ma bando alle ciance, la ricetta e’ questa:

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ingredienti:

3 TAZZE DI FARINA

2 CUCCHIAINI DI ZENZERO

1 CUCCHIAINO DI CANNELLA

UNA PUNTA DI NOCE MOSCATA

MEZZO CUCCHIAINO DI CHIODI DI GAROFANO

MEZZO CUCCHIAINO scarso DI SALE

MEZZO CUCCHIAINO DI BICARBONATO

MEZZO CUCCHIAINO DI LIEVITO

140 GR DI BURRO AMMORBIDITO

1 UOVO

150 GR DI ZUCCHERO

160 GR DI MIELE O MELASSA

 

PROCEDURA:

 

Per prima cosa mescolate le farine, potrebbe bastare il mezzo cucchiaino di bicarbonato per la lievitazione ma ho preferito aggiungere anche un po’ di lievito.

In una ciotola a parte mescolate il burro con lo zucchero, una volta ottenuta la crema aggiungete l’uovo e il miele (o melassa)

Lavorate l’impasto inizialmente con il cucchiaio, aggiungendo le farine (farina, spezie, bicarbonato, lievito e sale) che avevamo mescolato precedentemente un po’ alla volta.

Lavorate fino ad amalgamare bene il tutto, formate la classica palla e mettete  a riposare in frigorifero per almeno 45 minuti.

Prendete la pasta dal frigo e tagliate le formine, come vedete oltre agli omini potete preaparare anche stelline, alberelli e altre forme.

Mettete ora in una teglia con carta forno e infornate a 180 gradi per circa 10-15 minuti, fino a che saranno dorati!

Lasciate raffreddare e decorate con la glassa

Io solitamente preparo la classica con l’albume ma questa volta ho optato per qualcosa di veloce utilizzando zucchero a velo mescolato a poca acqua tiepida

quindi circa 1 tazza di zucchero a velo mescolato a poca acqua, iniziate con un cucchiaio e vedete quanta ne va, ovviamente deve venire cremosa, l’impasto per la classica glassa insomma 🙂 controllate che sia bella liscia e poi andra’ divisa in tazzine e colorata con i coloranti alimentari.

Ora con una piccola tasca da pasticcere decorate il tutto!!!!! Molto divertenti e buoni 🙂

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LA TOVAGLIETTA PER LA MERENDA ….CON LA FRUTTA!

frutta filastrocca

Ciao a tutti, come saprete in molte scuole esiste ormai da qualche tempo il progetto frutta, dove almeno un paio di giorni a settimana va portata della frutta a scuola, molti bimbi sono gia’ abituati e per loro non cambia niente, mentre per altri oltre all’abitudine che abbiano o meno c’e’ il fatto che non la trovino cosi’ gustosa o allettante…

Per questo ho creato questa tovaglietta per un’amica, la mia la ho poi plastificata ma voi potete usarla anche come usa e getta per una giornata particolare.

Come vedete c’e’ una filastrocca che spiega a misura di bambino perche’ preferire la frutta a caramelle e biscotti 🙂

se volete la vostra copia come sempre la potete scaricare gratuitamente qui sotto e poi dopo essere colorata dai bimbi (magari facendo disegnare della frutta)  la potete come dicevo plastificare!

Buona frutta a tutti!

si scarica qui

frutta

La tovaglietta la ho fatta in verticale al posto di fare come sempre orizzontale perché per mangiare frutta e mettere succo o bottiglietta basta, se la volete orizzontale fate sapere e ve la manderò 

 

CAMBIO…SITO!!!!!

CIAO A TUTTI, CON QUESTO POST VOGLIO DARVI (PER CHI ANCORA NON LO AVESSE) IL NUOVO INDIRIZZO DEL SITO, SPERO CONTINUERETE A SEGUIRCI COME ADESSO, NATURALMENTE I NUOVI POST VERRANNO CARICATI DI LA, COMPRESO IL CALENDARIO DI MAGGIO CHE MI AVETE CHIESTO E CHE PUBBLICHERO’ QUESTA SERA, MASSIMO DOMANI :d

il nuovo indirizzo e’ questo:

http://www.crearegiocando.com

LAVORETTO CON RICETTA BISCOTTINI VELOCI FESTA DELLA MAMMA

CIAO A TUTTI, ALTRO LAVORETTO PER LA FESTA DELLA MAMMA, QUESTA VOLTA pero’ i bimbi diventeranno dei piccoli pasticceri con la loro mamma, credo che tutte una volta diventate mamme abbiano preparato dei biscotti in casa, ma visto non tutte sono ottime cuoche ho optato per una ricetta veramente molto semplice, che lascerete che scrivano i bambini (dopo aver colorato il quadretto)

la ricetta a cui ho pensato e’ questa

ingredienti:

2 banane

90 grammi di muesli

sciaccia le banane e aggiungi il

muesli, metti in forno per 10 minuti a 180 gradi 😉

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si scarica qui images (5)

IL DIPLOMA DA CHEF – CUOCO

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CIAO A TUTTI, COME SAPETE HO FATTO ANCHE LA CATEGORIA RICETTE TEMPO FA, PER IL MOMENTO NON E’ FORNITISSIMA MA METTO SPESSO RICETTE NUOVE, la maggior parte delle quali sono per e con i bimbi (a parte alcune e qualche aperitivo) e cosi’ oggi voglio condividere con voi il DIPLOMA PER I PICCOLI CHEF, come sempre lo potete stampare, come vedete c’e’ lo spazio per mettere il nome del bimbo/a cosi’ se prossimamente volete cimentarvi in qualche ricetta da fare insieme potete complimetarvi con loro in questo simpatico modo

spero vi piaccia, a presto

lo potete scaricare qui

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LA NICOLA CIAMBELLA al NESQUIK (frullatore)

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CIAO A TUTTI, Oggi golosa ricetta mandata da un amico del blog, Nicola, la ciambella al Nesquik, NELLA FOTO C’E’ SOPRA LA GLASSA (piu’ avanti vi faro’ vedere come la faccio io) ma naturalmente non serve metterla. La torta e’ molto semplice e non serve seguire grandi procedimenti per prepararla, io spesso ne faccio al frullatore e questa e’ una di quelle che si presta!!!!

INGREDIENTI:

500 g di farina

300 g di zucchero

175 g di burro

4 uova

1 bicchiere di latte

un pizzico di sale

1 bustina di lievito vanigliato

6 cucchiai di nesquik

procedimento:

mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, aggiungere tutto il resto continuando a mescolare e  alla fine metti 5/ 6 cucchiai di nesquik, SE LA VUOI PREPARARE AL FRULLATORE METTI PRIMA INGREDIENTI SECCHI, AGGIUNGI LIQUIDI E FRULLA!!!!!!!

forno ( io uso il ventilato) per 25 minuti

LA MARMELLATA D’UVA fatta in casa CON LE MEDAGLIE DI HEY DUGGEE DA SCARICARE per i bambini

Ciao a tutti, oggi piu’ che darvi una ricetta voglio darvi un consiglio su come fare una marmellata d’uva fai da te (che e’ veramente una favola!!!!!!) con i bambini, quindi perfetta sia come ricetta per casa che per laboratorio a scuola (per insegnare i vecchi lavori, che ancora si usano!!!)

Dicevo che e’ piu’ che altro un consiglio in quanto io la marmellata d’uva la faccio SEMPRE senza pesare gli ingredienti e questo perche’ metto poc0 zucchero (ma rimane molto dolce) e poi perche’ diversamente da altre marmellate che metto via nei vasetti la faccio spesso da consumare nella settimana (infatti uso 2/3 grappoli d’uva)

Come dicevo sopra vi consiglio di farvi aiutare dai bambini

1 perche’ potranno guadagnare la medaglia marmellata come da hey duggee (sotto l’episodio)

2 perche’ si divertiranno e vi daranno un bell’aiuto! (Si perche’ la cosa piu’ lunga da fare dopo avere lavato l’uva e’ quella di togliere i semi!!!)

ingredienti:

UVA (APPROSSIMATIVAMENTE 2 BEI GRAPPOLI) bianca e nera (vanno benissimo anche mescolate)

ZUCCHERO (2 CUCCHIAI)

IL SUCCO DI MEZZO LIMONE (O DI MEZZA ARANCIA, HO PROVATO TUTTI E 2 E VIENE BUONISSIMA COMUNQUE)

La prima parte consiste nel lavare l’uva e poi tagliare i grappoli a meta’, in questo modo faciliterete i bimbi nel lavoro di tirare via i semini da ogni chicco

Una volta che e’ pronta mettete in una pentolina con 2 cucchiai di zucchero (anche meno, li’ va un po’ a gusti, l’uva rimane comunque dolce) e il succo di limone (o di arancia)

Mettete a fuoco basso e fate andare la marmellata, quando inizia a formarsi il classico sughetto denso sotto e’ il momento di spegnere il fuoco, lasciate raffreddare e frullate il tutto con un frullatore ad immersione (infatti l’uva diversamente ad esempio dalla mela io la frullo sempre visto i chicci non si disfano completamente)

Mettete in un vaso di vetro e lasciate raffreddare! Gustate, veramente una delizia!!!!!!!!!!!

LE MEDAGLIE LE POTETE SCARICARE QUI

medaglie-marmellata

QUI SOTTO INVECE L’EPISODIO DI HEY DUGGEE E LA MEDAGLIA MARMELLATA