PASTA CARS ALLA CREMA DI CAVOLFIORE

20160401_131312Ciao a tutti, immagino siate anche voi spesso di corsa, io non so se ve lo ho mai detto ma mi diverto in cucina, soprattutto a sperimentare ricette o a cambiarne di esistenti o appunto come oggi a fare qualcosa di davvero veloce e così ogni tanto preparo questa pastasciutta, soprattutto quando ho del cavolfiore già cotto in frigo, ma alle volte lo faccio bollito proprio per fare questa pasta il giorno dopo 😀

La pasta che noi abbiamo usato è delle CARS, davvero carina e and bui perché non scuoce facilmente e quindi le macchinine si vedono bene anche una volta cotte, oltre tutto è trafilata al Bronzo e come saprete trattiene meglio il condimento

Per fare questa ricetta avrete bisogno di

PASTA QUELLA CHE PREFERITE

1 BICCHIERE DI LATTE

2 CUCCHIAI DI FARINA

2 MANCIATE DI CAVOLFIORI GIA COTTI

SALE

NOCE MOSCATA

1MAnciata parmigiano

Olio DI OLIVA

LA ricetta come promesso è davvero più veloce del west ehehehe

METTETE A BOLLIRE L’ACQUA

Frullate insieme i cavolfiori, con la farina e il latte, salate

METTETE A scaldare in una padella, la crema si addensera’ come una besciamella super light, mettete noce moscata a piacere oppure pepe

Quando è pronta scolate la pasta, aggiungete parmigiano e olio d’oliva alla crema e mangiate!!!!

Deliziosa, veloce e pure leggera!

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