La pasta di sale

20160306_170334.jpgScrivo questo post su come faccio la pasta di sale io perché per quanto sembri semplicissima da fare ho notato che molti sbagliano sulle dosi o non sanno come “aggiustarla” se viene troppo morbida o troppo dura. Inizio col dire per chi non la conoscesse che la pasta di sale è perfetta anche per i bambini piccoli perché  contiene solo sale acqua e farina quindi nel caso la mano finisse in bocca sentirà solo un sapore molto salato 😀

ricetta base:

2 tazze di farina

2 tazze di sale fino

1 tazza di acqua

L acqua appunto solitamente ne va 1 tazza,  nel caso risulti troppo dura basterà aggiungerne ancora pochissima alla volta oppure bagnarvi le mani mentre impastate…al contrario se risultasse troppo morbida dovrete aggiungere poca farina!

LA consistenza deve essere perfettamente modellabile come fosse un pongo per capirsi…quindi continuate ad impastare ovviamente all inizio sarà appiccicosa ma dopo poco sarà perfetta

IL SALE EXTRA FINO MACINATO la rende ancora più bella ed è perfetto per modellare anche piccoli oggetti come petali e foglie…

se al posto e della farina bianca decidete di usare quella integrale la pasta avrà un aspetto più “grezzo” adatto a coppette e vari oltre al colore più scuro!

Si può colorare la pasta di sale sia con ingredienti naturali come il caffè il cacao che i coloranti alimentari ma anche con le tempere mescolando energicamente fino al colore desiderato… se ne mettete troppa e l impasto dovesse tornare molle naturalmente aggiungere poca farina e sale

la cottura può essere fatta in 2 modi sia facendola essiccare all aria che in forno a circa 60 gradi, in questo modo è aabbastanza lenta ma i pezzi si asciugano perfettamente E in questo modo la colorazione può essere fatta quando è cotta la pasta anche con gli acquerelli

Unica accortezza quando avrete finito evitate di lasciarle le vostre creazioni in posti come la cucina cioè umidi perché il sale potrebbe sciogliersi con il tempo e rovinare la scultura…

prossimamente metterò qualche consiglio per fare delle decorazioni semplici e le colorazioni naturali se avete domande chiedete pure

a presto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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8 thoughts on “La pasta di sale

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